Спирулина е хранителна добавка с широк спектър от действия. Тя има високо съдържание на лесно усвояеми протеини, витамини, минерали и други необходими за човешкия организъм вещества, което я прави чудесна храна за XXI век. Благодарение на тази уникална хранителна стойност спирулината обогатява хранителния режим на астронавтите по време на космически експедиции.

Появила се за първи път на Земята преди около 3,5 милиарда години, спирулината е една от най-старите форми на живот на планетата. Тя живее естествено в плитки езера и водоеми с високо рН и високо съдържание на сол – в Африка, Азия и Южна Америка.

Биомасата на тези зелено-сини цианобактерии дълго време е била част от храненето на ацтеките и африканските племена, живеещи около езерото Чад. За съвременните хора от Запада спирулината е открита през 1940 г. и е интензивно изучавана от различни изследователи от средата на 60-те години на миналия век. Ето защо познаваме толкова добре нейния състав, висока хранителна стойност и ползи за човешкото здраве.

Спирулината е много богата на протеини – съдържанието на протеини в сухото вещество е около 70%. Тя е източник на витамини, като например А (витаминът присъства главно под формата на прекурсор β-каротин – 700-1700 мг/кг), В1, В2, В3, В6, В12, С, D, Е, К, но също така е източник на магнезий, калий, фосфор, мед, хром, манган, селен, натрий, както и на цинк. Желязото от спирулина също заслужава специално внимание. То се усвоява два пъти повече, отколкото от животинските продукти. Това се дължи на порфириновата структура на фикоцианина, съдържащ се в клетките на водораслите, който е способен да образува комплекси с желязото.

Освен това изключителните свойства на спирулината са оценени в областта на козметиката, но също и в биотехнологиите, например при производството на хранителни добавки.

Възможни ефекти на компонентите на продукта:

• Витамин А допринася за нормалния метаболизъм на желязото, за поддържането на нормална кожа, зрение и имунна система.

• Витамин В12 допринася за нормалния енергиен метаболизъм, функционирането на нервната система, за психологическите функции, за образуването на червени кръвни клетки, за работата на имунната система, за намаляване на умората и отпадналостта, а също така има роля в процеса на клетъчно делене.

• Витамин В6 допринася за нормалния енергиен метаболизъм, функционирането на нервната система, метаболизма на хомоцистеина, метаболизма на белтъчините и гликогена, образуването на червени кръвни клетки, за работата на имунната система, за намаляване на умората и отпадналостта, за регулиране на хормоналната активност.

• Витамин С способства за поддържане на нормалната функция на имунната система по време на и след интензивни физически упражнения. Допринася за образуване на колаген, необходим за нормалната функция на кръвоносните съдове, костите и кожата. Помага за функционирането на нервната и имунната система, за защита на клетките от оксидативен стрес, за намаляване на умората и отпадналостта, за регенериране на редуцираната форма на витамин Е и повишава усвояването на желязото.

• Витамин D допринася за нормалното усвояване/използване на калций и фосфор, за нивата на калций в кръвта, за поддържането на нормални кости, мускулна функция, има роля в процеса на клетъчно делене.

• Витамин Е допринася за защитата на клетките от оксидативен стрес.

• Витамин К допринася за поддържането на нормални кости.

• Цинкът съдейства за нормалния киселинно-алкален метаболизъм, въглехидратния метаболизъм, когнитивните функции, синтеза на ДНК, плодовитостта и репродукцията, метаболизма на макроелементите, метаболизма на мастните киселини, метаболизма на витамин А, нормалния синтез на протеини, нормалните нива на тестостерон в кръвта, имунната система, защитата на клетките от оксидативен стрес и има роля в процеса на клетъчно делене.

• Тиаминът (В1) допринася за нормалния енергиен метаболизъм, функционирането на нервната система, функцията на сърцето.

• Рибофлавинът (В2) спомага за нормалната обмяна на енергията, функционирането на нервната система, лигавиците, нормалното състояние на червените кръвни клетки, метаболизма на желязото, оксидативния стрес и намаляването на умората и отпадналостта.

• Ниацинът (В3) допринася за нормалната обмяна на веществата, за нормалното функциониране на нервната система, за нормалното функциониране на психиката, за нормалното функциониране на лигавиците и за намаляване на умората и отпадналостта.

• Витамин В6 допринася за нормалния синтез на цистеин, енергийния метаболизъм, нервната система, метаболизма на хомоцистеина, нормалния метаболизъм на протеините и гликогена, образуването на червени кръвни клетки, имунната система, намаляването на умората и отпадналостта и регулирането на хормоналната активност.

• Магнезият допринася за намаляване на умората и отпадналостта, за електролитния баланс, за енергийния метаболизъм, за функционирането на нервната система, за синтеза на протеини и има роля в процеса на клетъчно делене.

• Калият спомага за нормалното функциониране на нервната система и за поддържане на нормално кръвно налягане.

• Фосфорът съдейства за нормалната обмяна на енергията, нормалното функциониране на клетъчните мембрани и поддържането на нормални кости.

• Медта допринася за нормалния енергиен метаболизъм, нормалното функциониране на нервната система, пигментацията на косата, преноса на желязо в организма, пигментацията на кожата и функцията на имунната система.

• Хромът допринася за нормалния метаболизъм на макронутриентите и за нивата на глюкозата в кръвта.

• Манганът способства за нормалното формиране на съединителната тъкан и допринася за защитата на клетките от оксидативен стрес.

• Селенът допринася за нормалната сперматогенеза, имунната система, функцията на щитовидната жлеза и защитата на клетките от оксидативен стрес.

• Желязото способства за нормалната когнитивна функция, енергийно ефективния метаболизъм, образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин, преноса на кислород в организма, функцията на имунната система, намаляването на умората и отпадналостта и има роля в процеса на клетъчно делене.